星巴克月餅

用黑巧克力加麪粉玉米油製作成月餅皮，餡有兩種原料，一種是紫薯一種是五……

用料  

星巴克月餅的做法  

1. 先將巧克力演化再加玉米油攪拌均勻生，加入過篩麪粉。

2. 將原料揉成麪糰備用。

3. 將紫薯蒸熟壓成泥，加入適量的油和糖攪拌均勻。

4. 將五仁原料混合揉成團備用。

5. 將餅皮每份分成20克，紫薯與五仁餡也分成每份30克備用。

6. 用餅皮包裹餡後，放入模具中壓成形即可。

7. 上烤箱180度烤20分鐘。

小貼士

做餅皮時可酌情加減麪粉的量。