零負擔月餅

零負擔月餅的做法步驟圖,零負擔月餅怎麼做好吃

月餅是減肥MM的天敵,但是任何阻礙對於一個熱愛美食的吃貨都不是問題,現在為各位正在減肥的你介紹一款零負擔的月餅,都收入吧

用料  

玉米 150g
糯米粉 200g
紅豆 40g
開水 100ml
冷水 60ml

零負擔月餅的做法  

  1. 玉米粉、糯米粉拌勻

  2. 倒入開水揉勻

  3. 這時麪糰還是粉狀,繼續加入冷水,不要一次性加,邊加邊揉,待麪糰不粘手為宜

  4. 將麪糰分成乒乓球大小的等份、紅豆餡分成玻璃球大小的等份

  5. 將紅豆餡包入麪糰中,捏團,壓模

  6. 全部做完入鍋熟,冷水時就可放入,水開後蒸十分鐘即可。

小貼士

冷水一定不能一次性加入。蒸好後的月餅放涼更好吃