我這也是第一次做，蠻好吃的，分享一下，不用烤，做好就可以享用。記錄一下，以便下次再做 用料 奶粉 隨意 麥芽糖或蜂蜜或轉化糖漿 適量 可可粉 少量 生粟子連殼 隨意 玉米澱粉或糯米粉或粘米粉 少量 餡料(熟的) 隨你喜歡 粟子泥月餅(免烤)的做法 粟子買回來洗一下，放水大火煮開，關中小火燜半小時左右 澱粉或米粉放碗裏微波爐高火1分鐘轉熟或放灶上炒也很快的 粟子煮熟涼了，全部中間切開，用小匙挖出粟子肉，放保險袋用擀麪杖壓成泥(也可以放機器打) 加奶粉可可粉麥芽糖少量少量的加，拌勻，邊拌邊嘗，拌到滿意為止，拌好還是粉狀呵，用手捏一下，看能不能成團，能成團就可以了 月餅模上撒上熟粉然後倒出，挖一勺粟子粉挖一勺餡，再挖一勺粟子粉蓋上，壓成月餅，全部壓好，就可以享用了。
