奧爾良雞翅（自制奧爾良醃料）

奧爾良雞翅好吃是好吃，可是現成買的醃料很多味精，而且裏面的紅色素有可能是危害健康的。


這食譜是我自己慢慢琢磨出來的……🌝🌝

自調奧爾良醃料，其實一點也不難，而且還能根據自己口味去調鹹辣。

材料也不會特別難買，買了材料還可以做其他菜譜

用料  

奧爾良雞翅（自制奧爾良醃料）的做法  

1. 調味料混合，嘗一下鹹淡。根據自己口味增減鹽糖
   
   ❗️甜椒粉不能省，省了味道不對。
   
   不吃辣的，可以減辣椒粉的量

2. 雞翅割兩刀，方便入味，然後加入調味料，伴均勻

3. 裝進塑料袋，擠出空氣然後紮緊（這樣能更好的入味），放冰箱醃製24小時

4. 醃好後，190度，烤20-25分鐘即可。這個温度不是規定的，你也可以180度，烤25分鐘，按你自己喜歡就行。但太高會焦了內部不熟。具體時間還得根據雞翅大小去定哦。

小貼士

甜椒粉不是辣椒粉，不要買錯哦。