特別喜歡吃楊國福的芝麻醬麻辣燙,特意模仿製作 用料 火鍋底料 蒜蓉 食鹽 雞精 牛奶 200毫升 芝麻醬 楊國福麻辣燙的做法 鍋內放少許油,油熱下蒜蓉翻炒,然後切一小塊火鍋底料,倒兩勺白酒炒出香味後倒入一袋純牛奶約200毫升,清水少許,放入兩勺鹽,一勺雞精攪拌均勻 先下耐煮的菜如香菇、肉丸等,隨後下入牛肉卷,肉卷快煮熟時下土豆片、蔬菜等易熟的食材,放兩勺芝麻醬攪拌均勻,最後放入方便麪關火,方便麪自然燜軟就可以了 小貼士牛奶和芝麻醬是關鍵