因為剩了一些餃子皮,又剛好有糯米,剛好的剛好就做了燒麥,味道nice(本人第一次做哦) 用料 餃子皮 20張 糯米 兩小碗(自己決定) 鹽 一勺 生抽 兩勺 老抽 兩勺(適量,想要黑的就多加點,淡的少加點) 胡椒粉 一勺 木耳 五朵 玉米粒 兩大勺 大青椒 4個 臘肉丁(多瘦少肥) 一小碗(根據自己口味) 筍丁(冰箱凍的鮮筍) 6根 食用油 兩勺 家庭版燒麥(簡單易做)的做法 糯米提前泡一小時,鋪上紗布,然後上鍋蒸30分鐘 準備食材,全部切丁,放入盤中 生抽,老抽,鹽,胡椒粉,一大勺水放入碗中攪拌 糯米差不多蒸好了,攪拌放涼 油鍋裏到,先放入臘肉丁超香,再放入其他配菜炒熟 放入調料水,炒至一分鐘 放入糯米,一起炒,火候不要太大,(沾過了😪) 炒一會兒,出鍋備用 準備餃子皮,用擀麪杖擀大,再用頭子擀邊上,有皺紋就好了 放入一大勺糯米菜,包成這樣(不會的可以網上找一些圖片看,我也是第一次包) 包完後,放入蒸籠蒸熟,20分鐘就行 出鍋了,香噴噴的,一口氣吃了兩個,超讚