花生芝麻紅糖湯圓

用料  

花生芝麻紅糖湯圓的做法  

1. 花生用的是自家種的，剝殼後把花生肉炒熱，剝皮。黑芝麻炒一下。花生黑芝麻紅糖放進攪拌器中攪碎，放橄欖油進去攪拌均勻，壓實放冷藏一會。（過程忘記拍照了，只好拍成品了😢）

2. 兩人量糯米粉，熱水一點點加進去，攪拌，再用手揉成一團，軟點比較好做。

3. 拿一小團揉好的粉團，搓成球，壓扁放陷，單手壓幾下，再搓成球。

4. 熱水煮熟湯圓後（浮起），放入提前煮好的百合蓮子綠豆沙裏面👍

5. 成品。