用料 湯圓 淮山 1條 糖 1勺 佳節必備|淮山湯圓湯🥣的做法 淮山洗淨、削皮,切薄片,泡水待用 鍋中水燒開,將湯圓放入鍋中,期間用勺子的背部推水,防止湯圓粘一起 再次燒開後轉小火,煮至湯圓浮起,加入少量涼水、糖和淮山,煮熟後即可開吃 小貼士切記不要冷水就加入湯圓,要不然湯圓會破皮還會沾鍋加涼水是為了防止水沸騰損壞湯圓,這樣可以使湯圓受熱均勻