虎年元宵限定🐯虎皮湯圓

明天就是元宵節了，再來一款虎皮湯圓吧！

用料  

虎年元宵限定🐯虎皮湯圓的做法  

1. 80g溶化的黃油里加入50個白砂糖攪拌均勻

2. 然後倒入100g黑芝麻粉

3. 和成團放冰箱冷凍一會

4. 接着準備湯圓皮200g糯米粉加入30g木薯粉，把牛奶180g和煉乳30g 攪拌均勻放鍋里加熱至80度左右，衝到糯米粉裏

5. 橘黃色200g白色180g剩下的糯米糰子加竹炭粉揉成黑色的

6. 黑色的一共分成七份，一塊稍微大一點，挫長條備用

7. 白色分成兩份，挫長條備用
   橘黃色的分成四份，也是挫長條備用

8. 疊法與之前餃子皮的疊法是一樣的，可以參考前一篇虎虎生威餃子皮

9. 糯米糰子沒有面粉好弄，不需要按太扁，按順序擺放隨意一點更好看，疊好後對半切開

10. 挫成長條

11. 太長了切成四段，記得包保鮮膜，防止風乾了

12. 接着芝麻餡差不多好了，從冰箱裏取出揉成一個5-6g的小糰子

13. 材料都準備好了

14. 糯米糰子切成約10g的小劑子，湯圓和餃子皮不一樣哦，這個直接按扁，不是從切面按扁

15. 然後把好看的一面朝外面，把芝麻餡包起來

16. 😍好可愛的虎皮紋

17. 都包好了，剩下一節麪糰，直接挫沒有餡的小湯圓

18. 芝麻餡虎皮湯圓(ฅ>ω<*ฅ)

19. 虎皮小湯圓

20. 煮了幾顆試試，皮非常軟糯香甜😋😋

21. 好吃🤗🤗🤗