賴湯圓口味的黑芝麻湯圓（懶人版）

用料  

賴湯圓口味的黑芝麻湯圓（懶人版）的做法  

1. 網上購買成品的賴湯圓“湯圓粉子”（糯米粉）和“湯圓心子”各一袋。一次各用半袋就可以了。

2. 先準備好粉和水。水，我是用的温水，一半開水一半常温水混合，估算温度在60度左右。（第二次我用的開水，和麪的時候有點粘手；但是包的時候，皮的延展性非常好，容易包。）

3. 普通和麪的方式將粉和水混合。蓋上保鮮膜醒一下，這個時候可以準備湯圓心了。

4. 湯圓心是現成的一袋，不用加任何東西，直接搓成丸子就好了。我家裏温度有點高，心子感覺是稀的，先放冰箱裏冷藏一下，就方便切塊了。

5. 皮和餡的大小大概是這樣。手藝不好的餡再少一點的，起碼得先包得住，讓它不漏吧。

6. 利用掌心和手指，邊捏邊轉，把皮做小碗的樣子。

7. 大概就是這樣子哦。

8. 輕輕捏上口，搓圓。

9. 水先燒開，然後湯圓下鍋。等它浮起來，再煮一分鐘左右，就可以啦。

10. 吃！

小貼士

湯圓包好放在板上的時候，底容易粘住。我用保鮮膜鋪在板上，就容易取下來了。