煎湯圓——榴蓮餡

平時煮湯圓吃慣了，想吃點不一樣的做法。

用料  

煎湯圓——榴蓮餡的做法  

1. 將湯圓倒入冷鍋中，湯圓無需解凍，記住是冷鍋。我這湯圓是有點化了，稍微沾鍋。

2. 倒入適量油，倒少點沒關係，不夠再倒一些，慢慢加

3. 將湯圓在鍋中搖滾一番

4. 開啟中火開始煎，加入一點清水，水不要多，視情況逐步慢慢加

5. 煎至金黃翻面，我這面水➕少了，所以有點過了。翻另一面用一樣的方式煎。

6. 煎到兩面金黃，湯圓軟了就可以了。

小貼士

我也是第一次嘗試，賣相不好，但是好吃。煎的時候不要放太多湯圓，防止湯圓粘在一起，當然你的手速快是沒問題的。湯圓是網上買的榴蓮餡湯圓。