這道菜是傳統的家常菜,非常清淡,可是很好吃,也很好看,也能當高檔宴客菜。 用料 絲瓜 根 西紅柿 個 鹽 克 姜粉 番茄絲瓜湯(無油菜)的做法 絲瓜切塊,放入蒸鍋,蒸10分鐘,蒸熟。 西紅柿切碎,放入乾燥的炒鍋,中小火慢慢煸成糊狀,加入少量水,鹽,姜粉,和蒸熟的絲瓜,攪拌均勻,煮沸,關火盛出即可。