心形壽司

前段時間在網上團購買了個模具，我很好奇，於是就動手做着試試看。 其實，用這個模具很好做的，沒啥技術含量，只要你配好料就行，把米飯壓實，把餡料擺好，切片的時候用力，吃的時候別忘去掉保鮮膜就行了。做出這個漂亮的心形壽司，送給所有的好盆友~
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用料  

心形壽司的做法  

1. 煮好的米飯趁熱倒入壽司醋（一碗飯一湯匙壽司醋）。攪拌均勻。

2. 將雞蛋打散煎成蛋餅，切條。胡蘿蔔切條，開水煮軟。黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。

3. 準備好模具。看，這個模具下面是尖尖的，上面的蓋子是中間凹下的，組合起來就是個心型。

4. 將模具（心形模具）擺好，套上保鮮膜

5. 將海苔鋪在保鮮膜上。

6. 將拌好的米飯均勻鋪在裏面。

7. 用壓膜來回壓一下。（模具蓋子反面

8. 看，中間就形成一個凹槽，這個時候下面的米飯也被壓實了。

9. 將雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、大根等放入凹槽。

10. 再鋪上一層米飯

11. 將紫菜來回蓋嚴，保鮮膜包緊

12. 將心形模具的上蓋壓緊，2-3分鐘。

13. 根據模具上的槽進行切件。擺盤的時候把保鮮膜揭掉

14. 漂亮的心形壽司就做好了

小貼士

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