説到壽司,人家就感覺很高大上,讓人感覺做起來很複雜,外面國產壽司店隨便賣一份都要幾十元。其實我就想説:親,真的不難,家庭版的簡單壽司奉獻上給大家,大家隨便做!
用料
雞蛋 | 1個 |
糯米 | 300克左右(3人量) |
黃瓜 | 半根 |
火腿腸 | 1根 |
肉鬆 | 適量 |
雞柳片 | 4片 |
沙拉醬 | 適量 |
家庭新手簡易版壽司的做法
糯米多少根據自己,這個要求不大。
糯米提前洗淨,放進清水中浸泡2至3小時左右。
把浸泡好的糯米平鋪到蒸鍋中蒸12分鐘左右,蒸熟後燜5分鐘利用等待蒸糯米的時間,我們把所有的材料切條、切條、切條(準備什麼材料可以根據個人的口味)
包壽司所用的海苔是超市買的,一般都有配一個壽司簾。現在按順序:壽司簾、保鮮膜(加一層保鮮膜,是為了防止壽司簾弄髒以及材料被擠出去)、平鋪糯米飯、放上配料(配料放置偏下位置)丶最後擠上沙拉醬(這貨是制勝關鍵)
卷的時候先提配料邊向內壓(如圖)
卷好後用比較鋒利的刀切,切的速度要快準狠。美味的壽司完成
小貼士
這是簡易家庭版的壽司,不需要亂七八糟的材料,別看它不好看,但是還是相當美味的,對於我們這些屌絲來説已經足夠了,