馬蹄,又叫做荸薺,它還有一個美稱——地下雪梨,這是因為馬蹄性味甘甜猶如雪梨,更有清肺止咳的功效,因此很多人都喜愛吃馬蹄~
馬蹄的做法很多,今天我們就做個炒雞無敵簡單且相當美味的桂花蜂蜜馬蹄~
用料
桂花少許 | 克 |
馬蹄一斤 | 個 |
蜂蜜三 | 勺 |
超級無敵簡單的蜂蜜桂花馬蹄的做法
馬蹄表皮洗淨。注意,表皮會有淤泥,要仔細清洗哦
洗乾淨的馬蹄削皮備用
削過皮的馬蹄,切塊。一般大一點的切成四塊,小一點的切成三塊。為了美觀也可以不切。但是切開吃起來更方便
鍋裏燒水,切好的馬蹄煮水。
馬蹄大概煮三分鐘左右即可撈出備用。
準備好蜂蜜,幹桂花。
撈出的馬蹄趁熱撒上幹桂花~撒上桂花那一刻,熱氣薰着桂花~瞬間滿屋桂花飄香
再加蜂蜜三勺(蜂蜜的量可以按自己的喜好增減)
小祕訣:如何快速攪拌馬蹄?直接保鮮盒裝好馬蹄、蜂蜜、桂花之後蓋好蓋子使勁搖晃~
注意⚠️煮馬蹄的水不要扔~直接當水喝,有清熱止咳的作用~