從小就愛吃辣條,可是家人總是不讓吃,總説外面的不乾淨,讓我來教大家如何在家就能做出美味的辣條吧
用料
腐竹 | 適量 |
葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
八角 | 適量 |
香葉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
醬油 | 適量 |
自制辣條(超簡單,以後再也不用買辣條了)的做法
提前一晚把腐竹用涼水泡好
把泡好的腐竹切成小段,倒入鍋中煮幾分鐘
葱薑蒜八角香葉放在碗中備用
白芝麻,孜然粉,辣椒粉,鹽放在盤子中備用
起鍋燒油,把葱薑蒜八角香葉炸香
炸香後把料渣撈出扔掉,把芝麻,孜然粉,辣椒粉,鹽倒入鍋中,放上白糖,醬油攪拌均勻
倒入煮好的腐竹,倒上麻椒油,翻拌均勻
出鍋,一道美味的辣條就做好了,喜歡吃辣條的朋友趕快做起來吧
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以多放一些辣椒粉