五香花生米應該是平民級的小零食,大家一定都非常熟悉,可是買過n多次,味道,口感各有千秋,好吃的不多
自從有了空氣炸鍋,開始自己做着吃,實驗多次都成功。
鍋鍋品牌不同有可能加熱温度稍有差異,花生米的乾濕成度不同也要對烘烤時間稍作調整
用料
花生米 | 200克左右 |
鹽 | 一小勺 |
十三香 | 一小勺 |
白糖 | 一小勺 |
五香花生米再也不用買着吃了的做法
洗淨的花生豆用開水泡5分鐘
控幹水分
+鹽,十三香,白糖各一小勺攪勻
空氣炸鍋155度烤10分鐘
攪拌一下,再155度烤5分鐘,出鍋涼涼,
酥酥脆脆多味花生米出鍋
小貼士
我用的是自己曬得花生,非常幹,買的花生豆相對水分要多一些,需要多烤一兩分鐘,自己注意火候