在家悶了好多天,娃太無聊了,一天不知道要翻多少次食品櫃。今天就讓她們自己動手做點零食,閒着的時候可以磨牙。做法簡單靈活,可以讓娃自己選擇加蔬菜粉可可粉調色,也可以變換形狀(我家打算下次做個骨頭形狀)。如果有面包機娃可以全程自己完成。
這款餅乾雖然是死麪烤的,但成品還挺酥脆,也非常適合長牙的寶寶當磨牙餅。
用料
麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 1個 |
奶粉(分量隨意) | 25g |
水 | 45-50克 |
糖 | 20克 |
小娃全程自己做的零食 磨牙阿拉棒的做法
把所有配料放入麪包機,揉成光滑麪糰。願意加顏色也可以可可粉或者蔬菜粉一起放入。沒有面包機就手揉也很快,不光滑沒關係,放一邊鬆弛二十分鐘再揉就會很快光滑。
麪糰揉好後蓋濕布鬆弛半小時,鬆弛好的麪糰才容易擀開。麪糰慢慢擀成0.5cm厚的大圓片,能擀成方形更好,每條餅乾長度更均勻。
厚面片切成條,擰幾圈造型,擺入烤盤
烤箱預熱150°,烤40-50分鐘。開始上色後蓋錫紙防止烤焦。應為要把裏面烤透,可以選擇低温慢烤。三十分鐘可以拿一個出來放涼掰開看看裏面透了沒有。
關火後不要拿出來,在烤箱慢慢放涼,芯裏會更透。
放涼後密封保存。寶寶慢慢磨牙吧!
小貼士
配方很靈活,口味濃淡鹹甜都自便。想要再酥脆一點的可以用低筋粉。