很後悔沒多做點!家人點名再做些寄回家🎁
網紅零食糯米船,沒想到那麼搶手哇!!
過年過節必備的居家小零食,咔嚓咔嚓非常脆
用料
無鹽黃油 | 40克 |
杏仁片 | 100克 |
水飴 | 35克 |
淡奶油 | 35克 |
蜂蜜 | 15克 |
海鹽 | 1克 |
細砂糖 | 40克 |
糯米船 | 適量 |
小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手禮、零食(上)的做法
這一份配方,是經過幾次調出來的甜度,分別讓超過20位以上同事試吃,均覺得甜度OK 又不發膩的!!! ('ᴗ' )و
沒有水飴,可以用玉米糖漿代替
小火加熱不要猛火,顏色會焦,後續影響顏值
大概2分鐘,冒大泡泡後關火,倒入杏仁片100克攪拌均勻,稍微冷卻備用
糯米船中放8分滿,口感是很好的(我買的這款糯米船,可直接吃的~)
不要塞太滿,烤的時候會溢到處都是(都是教訓~~)
烤箱提前預熱,150度烤18分鐘,我的烤箱脾氣比較大,烤的温度低一些
出來的成品可以直接出攤了~焦糖味道很濃郁,整個廚房都飄香!
打包一下就可以送朋友了
小貼士
這一份配方,是經過幾次調出來的甜度,分別讓超過20位以上同事試吃,均覺得甜度OK又不會膩的!!!('ᴗ' )و