自制小香腸

不愛吃外面太鹹的，看到寶寶輔食裏有自己做小香腸的，忍不住學學！第一次做小香腸，弄到大半夜，好在它們好可愛好好吃啊！！今天做麻辣雞腿小香腸和雞胸肉玉米小香腸！因為加了澱粉的緣故，吃起來會比較嫩，如果想要勁道好的朋友可以把肉切碎醃一晚，敞開蓋子蒸發水分哦

用料  

自制小香腸的做法  

1. 雞腿  雞胸肉洗乾淨

2. 雞腿去骨

3. 切塊

4. 加辣椒面，醬油，姜粉，花椒粉，料酒拌勻

5. 加水加澱粉攪拌，麻辣雞腿香腸就準備好啦！

6. 雞胸肉切塊

7. 加紅曲粉，姜粉，料酒，鹽，油拌勻

8. 加水 玉米 澱粉

9. 羊腸子用涼水洗淨，吹一下看看有無破洞

10. 用灌腸器灌香腸啦！記住要八成滿！！！太多蒸煮會爆，這個香腸挺廢肉的，不怕浪費就弄多多的😂

11. 放衣架上每根香腸扎小洞，晾一晚上，水開放鍋上蒸15分鐘就好啦！第一次做，沒有一個破洞的，真棒！

12. 麻辣雞腿腸，太好吃啦！

13. 下次煎一下應該不錯！

14. 雞胸肉玉米腸🌽

小貼士

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