雪花酥——想吃,於是就自己做了

雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖

最近看到好幾個朋友做這個,本來想買現成的回來吃,後來看了一下做法,感覺很簡單,乾脆自己動手做,既滿足了味蕾,又健康實惠。一口咬下去,甜中帶鹹,軟軟的脆脆的,飽含了全世界的味道,幸福感爆棚。

用料  

棉花 150克
台灣小奇福餅乾 180克
黃油 40克
紐瑞滋全脂奶粉 45克(不含灑在表面的奶粉,隨意)
蔓越莓 60克
花生和腰果 60克
不粘金盤 1個

雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法  

  1. 所有材料稱重備用

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第2張
  2. 小火將黃油融化

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第3張
  3. 加入棉花糖,用刮刀與黃油拌勻

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第4張
  4. 繼續攪拌到棉花糖與黃油充分融合

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入奶粉,拌勻

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入餅乾、堅果、蔓越莓,迅速攪拌,關火

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入金盤,帶上一次性手套,雙手握住,向下揉,直到麪糰充分混合

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第8張
  8. 動作要快,整形,可以用蛋糕底託幫助整形

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第9張
  9. 表面撒上奶粉,翻面後,也撒上奶粉

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第10張
  10. 用鋸齒刀切割成小塊,在側面也撒些奶粉,即可

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第11張
  11. 我越愛越喜歡自己動手帶來的樂趣。

    雪花酥——想吃,於是就自己做了的做法步驟圖 第12張