含有豐富營養的怪味花生

還在超市裏買怪味花生，滿足小孩子的饞嘴嗎？其實做起來很簡單，而且花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，是很有營養的食材呢！

用料  

含有豐富營養的怪味花生的做法  

1. 花生米清洗乾淨，一般花生都存放的久，建議用優食淨食機深層淨化。之後瀝乾水分備用。

2. 麪粉和澱粉比例5:1調和，加入辣椒麪、花椒麪、孜然粉、鹽、十三香，調和均勻。

3. 起鍋燒油，花生米冷油下鍋，炸至酥脆，撈出備用。

4. 另起熱鍋，熬製糖汁，將湯色熬製粘稠。

5. 下花生米，翻炒均勻，花生米過上糖漿。

6. 倒入調和後的麪粉，翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士

可以跟根據個人口味，調整花生的鹹甜味道。