茶葉蛋是中國的特色小吃,不論是佐餐還是零食都是很不錯的選擇,而且容易存放,很方便哦! 用料 雞蛋 5個 花茶 5克 花椒 10粒 桂皮 1小塊 小茴香 10粒 大料 2個 香葉 2片 老抽 10毫升 水 1500毫升 中國特色小吃—茶葉蛋的做法 雞蛋用清水洗淨備用; 鍋內倒水,放入調料和雞蛋; 啟動【手動】功能,開鍋後,調節至中火,定時7分鐘; 待烹飪結束後,撈出雞蛋,輕輕將蛋殼敲碎; 將敲碎的雞蛋繼續放回湯中浸泡,4小時後即可食用。