買了尖椒，一般就是做尖椒盒吃，今天就想多吃一碗飯的感覺，哈哈，就做了這道菜。
用料
| 黃豆醬 | 3勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 姜 | 幾片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 水 | 1碗 |
| 味精 | 少些 |
東北醬尖椒的做法
尖椒洗淨，去蒂，去芯
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爆香用的姜，蒜切片，備用
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熱鍋冷油，下尖椒煎，雙面煎出虎皮狀，放姜，蒜，炒出香味
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放水，末過尖椒，放黃豆醬，甜麪醬，繼續炒制，不要蓋蓋子，炒制醬稠時放點味素，出鍋裝盤即可，東北下飯菜。
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東北下飯菜，辣，香，能多吃一碗飯😊
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小貼士
1.尖椒洗淨控幹水分，要不用油煎的時候蹦油，小心燙傷
2.要時不時的翻動尖椒，以防糊底
