沒加披薩草,感覺也挺好吃的。 用料 原料 如下 不加披薩草的簡易披薩醬的做法 原料:洋葱230g,蒜130g,黑胡椒碎3g,糖15g,鹽10g(酌情增減),罐裝番茄醬/番茄膏320g,黃油20g,橄欖油30g,水200g 洋葱、蒜洗淨切碎。鍋中加黃油和橄欖油(橄欖油不適合高温烹調,但我就是想放,可以用等量黃油替代),油熱後把洋葱末和蒜末倒入,中大火煸炒出香味、斷生,加入番茄膏翻炒1min左右,加入水、黑胡椒、鹽和糖,小火開蓋熬煮3-5min(中途勤攪動,防止糊鍋)到自己喜歡的狀態即可。 如上 如上 如上 如上 如上 如上 我用的是這個番茄醬,本質上應該是番茄膏,不能用普通番茄醬或者番茄沙司替代