自制香甜可久放草莓🍓醬

用料  

自制香甜可久放草莓🍓醬的做法  

1. 將洗淨草莓瀝乾水分，倒入鍋中，用圖中類似的工具壓碎，搗成草莓糊糊。

2. 手動擠入新鮮檸檬汁，一個檸檬🍋。
   擠入檸檬汁後，加入4dl(4大勺)白糖，約合總重的75%。

3. 中火，一刻不停地攪拌，直至沸騰產生白沫，換大火檔，繼續攪拌10到15分鐘。

4. 倒入用沸水煮過的密封罐罐。倒扣一下最好，不倒扣也ok👌。:)
   美味草莓醬，製作完畢!😊🥰

小貼士

草莓過熟的地方要切掉，或者扔掉。儘量用贏一點的沒有熟透的草莓。