照燒醬排骨

用料  

照燒醬排骨的做法  

1. 清酒，日式薄醬油，味琳，按1：1：1的比例將清酒和味琳放入鍋內燒開後，讓酒味揮發一下關火

2. 倒入醬油，放涼即是日式萬用醬

3. 排骨洗淨後切塊，擦乾水分

4. 鍋內熱油，放入排骨煎至兩面金黃後撈起

5. 放入切片的洋葱，炒出香味後倒入排骨

6. 按個人口味加入照燒醬，加水至剛好沒過排骨，大火燒開後改小火

7. 水快燒乾時，加入少許白糖大火收汁即可