萬能芽菜肉臊子

宜賓產芽菜在四川地界名號是響噹噹的。芽菜肉包，芽菜炒飯，雞米芽菜都是有名有姓有擔當的果腹硬菜。所以芽菜肉臊子，我也建議你隨時炒一盒放冰箱裏防身。

用料  

萬能芽菜肉臊子的做法  

1. 絞肉碎，我的比較瘦，但是越肥越香哦👌你還有空間增長，就可以再油氣點😊。

2. 葱和姜都切碎，然後放入榨汁機加點水，打成汁。

3. 如果你完全不在意空口嚼到姜粒，可以跳過。

4. 芽菜我會沖洗兩遍擠幹。不然太鹹了。

5. 燒油，未全熱，放入花椒。

6. 加熱後，就把花椒丟了。避免吃的時候不小心咬到，整個人都不好了😙。

7. 放絞肉入鍋

8. 翻炒，下葱薑汁。

9. 大火燒，翻炒放入料酒一湯匙，糖兩小勺，醬油（不要生抽）上色。繼續炒。

10. 水乾了，放芽菜混合。

11. 萬能芽菜肉臊子就做好了。放一盒進冰箱，吃麪，炒飯隨時可以用。

12. 包包子

13. 芽菜小籠包

14. 芽菜肉末豆腐乾

15. 芽菜炒飯

16. 芽菜我只能幫你到這裏了，又不收錢帶貨了。

小貼士

簡單的基礎有了，創作就靠自己了。適合自己的口味就是對的做法👌