夾了藍莓醬的蛋撻更加好吃 用料 蛋黃 2個 奶油 100克 牛奶 50克 細砂糖 30克 煉乳 5克 藍莓醬 幾勺 蛋撻皮 8個 藍莓醬蛋撻的做法 蛋黃加入砂糖或者糖粉30克攪勻 攪至看不見糖粉為止 加入煉乳攪勻 加入淡奶油和牛奶,攪勻 過篩一下 蛋撻皮中放一小勺藍莓醬 倒入蛋撻液 8分滿左右,提前預熱烤箱200度 烤約15-20分鐘 出鍋,帶有藍莓醬的蛋撻,口味非常香甜 成品 成品