這是一道很讚的韓國小菜，味道甜鹹，非常開胃！可以一次製作很多，冰在冰箱裏慢慢吃...
用料
| 大馬鈴薯 | 3顆 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 水 | 150ml |
| 生抽 | 1大匙 |
| 老抽 | 1小匙 |
| 味醂 | 2大匙 |
| 冰糖 | 2大匙 |
| 香油 | 1小匙 |
| 芝麻 | 少許 |
| 酒 | 1大匙 |
醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法
蒜切末。馬鈴薯去皮切小塊，過水泡2次，去掉澱粉，撈出瀝乾水備用。
大火下油，5成熱時下蒜末，炒出香味。
下馬鈴薯，炒3分鐘左右，直到表面微微焦黃
![醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第2張]( "醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第2張")
注入清水，下生抽，老抽，酒，味醂，冰糖，翻炒均勻，水開後轉中小火，加蓋子，燉煮5分熱
![醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第3張]( "醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第3張")
開蓋翻炒均勻，如果水少，可再注入50ml左右的清水，加蓋燉煮2分鐘。
![醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第4張]( "醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第4張")
打開蓋子下香油，輕輕翻炒一下，收汁，裝盤，撒一些芝麻提味，完成。
![醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第5張]( "醬煮馬鈴薯（韓國料理）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
味醂可以用蜂蜜代替
