椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)

椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖

想吃雪媚娘,又懶得打發奶油,做個和雪媚娘一樣好吃的甜品,就是它了😄—芒果糯米滋。同樣軟糯的口感,帶着椰子的香味兒,軟軟的白胖子,漂亮的芒果心,看在眼裏,甜在心中。

用料  

糯米粉 100克
椰漿 80克
牛奶 80克
糖粉 30克
玉米澱粉 20克
黃油 10克
芒果 1個
椰蓉 適量

椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法  

  1. 準備食材:粉類混勻

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第2張
  2. 加牛奶椰漿攪拌至無顆粒

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第3張
  3. 大火水開上鍋,攪拌至糯米漿加熱後,再加入黃油趁熱攪拌均勻。

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋鍋蓋繼續大火蒸20分鐘;
    芒果切丁兒備用;
    碗裏備好椰蓉;

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第5張
  5. 蒸熟後晾涼,用勺子挖出一勺於手上,壓成餅狀,加入芒果粒,像包子一樣包好,在椰蓉碗裏滾一圈。

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第6張
  6. 軟軟的白胖子😄裏外都加上芒果粒,咬一口無比的滿足。

    椰香芒果糯米滋(簡單好做!😄不用打發奶油!和雪媚娘一樣好吃!)的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.糯米漿上蒸鍋前一定要攪拌均勻無顆粒,可過篩。
2.糯米漿上蒸鍋時一定要不停攪拌至微熱,再加入黃油攪拌均勻。
3.沒有糖粉用細砂糖蒸前一定要過篩。