超簡單，一點都不苦的家庭版蜂蜜柚子茶！

我是愛純手工製作的小熊貓🐼
   秋冬悄悄咪咪的來了，就算是身在南方，也感受到了空氣的乾燥。作為一個便祕者，對於秋冬的恐懼😨，嘶～
   90後，年輕時候愛造作，把身體照顧的很差。正在吃着自己做的阿膠糕，這秋冬一來，又怕上火怕便祕的，我趕緊給我做了蜂蜜柚子茶來喝。
要補身體也要不上火😄

下面給大家分享下做法。

用料  

超簡單，一點都不苦的家庭版蜂蜜柚子茶！的做法  

1. 用小刀把柚子皮削下來

2. 把柚子皮上的白瓤用小刀刮乾淨
   這個白瓤一定要去幹淨，不然會很苦

3. 柚子皮切絲，泡鹽水，備用

4. 柚子肉剝下來，柚子肉上白色的筋膜要去除乾淨

5. ①剝好的柚子肉倒入鍋中，倒入沒過柚子肉的水
   ②開大火，沸騰後轉小火，3分鐘後關火。
   ③將柚子肉撈出過涼水
   ④重複此①②③動作4遍，撈出備用

6. ①剛剛鹽水浸泡的柚子皮撈出，過涼水
   ②柚子皮倒入鍋中，倒入沒過柚子皮的水
   ③開大火，沸騰後轉小火，3分鐘後關火
   ④將柚子皮撈出過涼水
   ⑤重複此②③④動作3遍，撈出備用
   

7. ①將柚子肉，柚子皮，黃冰糖一起倒入鍋中
   ②倒入少於鍋中食材高度的水，開大火，煮至沸騰，攪拌
   ③轉中小火，煮1個半小時

8. 水份收幹，關火

9. 待熬好的柚子醬常温晾涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻

10. 裝瓶，封裝保存

小貼士

1、柚子皮和柚子肉上的白瓤和白線一定要去幹淨
2、蜂蜜要等柚子醬完全晾涼了才可以加進去