清涼解暑的氣泡水，一定是夏天必備的，如果沒有氣泡水機，可以買現成的氣泡水製作。
用料
| 氣泡水 | 1瓶 |
| 冰塊 | 適量 |
| 薄荷葉 | 適量 |
| 香草糖漿 | 適量 |
| 草莓 | 8個 |
| 檸檬 | 2+3片 |
| 櫻花波波（晶球） | 2/3杯（100ml杯） |
| 咖啡 | 30ml |
| 牛奶 | 20克 |
| 桂花 | 適量 |
| 藍蝴蝶 | 5朵 |
夏日特飲——自制三款高顏值氣泡飲料的做法
草莓氣泡水：留一個最漂亮的草莓，其餘草莓按壓出果汁，加入冰塊到8分滿，倒入氣泡水，薄荷葉拍一下放入杯中，杯口裝飾草莓
![夏日特飲——自制三款高顏值氣泡飲料的做法圖解 做法步驟 第2張]( "夏日特飲——自制三款高顏值氣泡飲料的做法圖解 做法步驟 第2張")
櫻花波波氣泡咖啡：杯子倒入櫻花波波（也叫晶球或寒天球），倒入糖漿，放入冰塊至8分滿，倒入咖啡，氣泡水，牛奶，撒上桂花
![夏日特飲——自制三款高顏值氣泡飲料的做法圖解 做法步驟 第3張]( "夏日特飲——自制三款高顏值氣泡飲料的做法圖解 做法步驟 第3張")
藍蝴蝶氣泡水：留一片檸檬，藍蝴蝶熱水泡出顏色，過濾掉殘渣晾涼，水中加入糖漿，檸檬片、冰塊，氣泡水，薄荷葉，最後一片檸檬裝飾杯口
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小貼士
藍蝴蝶（蝶豆花）水的顏色跟酸鹼度有關，水酸性越大，顏色越紅，鹼性越大，顏色越藍
