超美味零失敗的芋圓水果撈

芋圓以前試着做過兩次失敗，不甘心多做幾次就掌握技巧了。此方在於讓廚友少走彎路，

用料  

超美味零失敗的芋圓水果撈的做法  

1. 紅薯和紫薯削皮洗淨

2. 都切碎，易於快速蒸熟。分開碗蒸

3. 蒸好的紅薯和紫薯

4. 壓碎

5. 趁熱一點點都入紅薯澱粉快速攪拌。粉多了就加點點開水。攪拌到可捏造型為止。粉越多越彈

6. 我是一次扯一點點粉搓成團，直接下開水裏煮

7. 撈出。這兩種是紫薯和紅薯的芋圓

8. 接下來是粉色的莧菜汁芋圓，用來提升顏值的。適量莧菜汁煮開。紅曲粉調水也可以，是粉粉的顏色就行。

9. 開水下粉快速攪拌

10. 攪拌成團

11. 我這是切出來的，形狀規則一些。也可搓圓形。下鍋煮熟

12. 下鍋煮熟撈出。

13. 紅豆泡水

14. 在蒸紅薯的時候趁機就水煮熟它，紅薯出鍋了還可繼續燜着

15. 出鍋加適量蜂蜜和糖

16. 芒果西瓜準備好

17. 原料都準備好了，牛奶中加糖，還可加椰漿。或用酸奶也行，口感更好哦

18. 分別裝好果子，淋上牛奶再淋上煉乳。風味十足，顏值擔當。粉粉紫紫的，少女心爆棚