甜酒釀奶茶

用料  

甜酒釀奶茶的做法  

1. 小火燒熱奶鍋，將1勺白糖倒入，小火慢慢加熱，等到白糖融化成焦褐色（不要焦了）的時候倒入牛奶。

2. 倒入牛奶

3. 加入紅茶，和一小勺煉乳，煮至微沸，冒小泡的時候關火，過濾。

4. 奶茶里加入米酒即可。

5. 完成。味道十分不錯。

6. 而且，這樣煮起來的奶茶冷藏後加入芋圓，蜜紅豆，涼粉，水果，也是很好吃的。

小貼士

個人嗜甜，大家可以依據自己的口味調整糖和煉乳的量。