開始之前絮叨幾句~也許你們做這個是抱着補膠原蛋白,美容養顏的功效,老實説,我也不知道能不能補👀看了很多説花膠燕窩補不了膠原蛋白,裏面含有的微量元素其他食物也有。其實我覺得認為有用的人,一是長期食用,量變質~二是因為長期建立了一個習慣,當你長期關注自己的飲食的時候,也許食物起到的作用並沒有那麼強大,真正幫助你的,是你的習慣。 你覺得呢~ 用料 紅棗 1~2顆 糖 適量 牛奶 250ml 花膠 15~20克 枸杞 少許 花膠牛奶紅棗燉的做法 花膠都比較腥,要好這道美味,泡發是關鍵~我是根據網上做法做的:花膠幹蒸10分鐘後,放入水中泡發至少十小時以上,水裏可以放點薑片或者檸檬去腥。 泡發完成,把花膠表面的黃色物質(是魚脂,腥味產生的原因)及雜質洗去。 魚膠切碎,放入牛奶、紅棗、枸杞、糖,隔水燉1~2小時,放至常温即可食用。如果放入冰箱冷藏,就會變成布丁一樣的口感,更好吃~有興趣就做吧~~