超簡單雙皮奶—材料、設備你都有

用料  

超簡單雙皮奶—材料、設備你都有的做法  

1. 牛奶煮開後放涼（為了奶皮），雞蛋只取蛋清

2. 蛋清裏倒入牛奶，攪拌均勻，加糖量看各人甜度喜好，加蓋上一層保鮮膜（或者保鮮袋撕開包上，用小皮筋固定），用牙籤戳幾個洞，蒸10-15分鐘即可