做綠豆糕是因為夏天吃了解暑,家裡買了去了皮的綠豆想給寶貝女兒做輔食啦!因為是給孩子吃所以參考方子綜合修改了做了健康版本,做好的綠豆糕被秒殺了,同學家長説小朋友超級喜歡吃的,方便分享還有自己以後用,所以特地創建這個食譜
用料
黃油 | 40克 |
椰子油 | 40 |
紅糖 | 80 |
去皮綠豆 | 200g |
懶人綠豆糕(減糖版)的做法
綠豆洗乾淨加300g水放高壓鍋壓15分鐘
加入紅糖和油放入攪拌機打細膩
不粘鍋小火炒至光滑略幹,經驗告訴我不需要太乾,因為方便下一步壓膜
分成30-35g的小團
壓膜成型
包裝密封好,放冰箱再吃更美味哦
送人了,獲得一致好評,寶寶也喜歡, 開心。
小貼士
我分成兩份,其中一份加入菠菜粉,如果是大人吃可以加抹茶粉,就是為了好看,加點營養而已,沒想到菠菜味的小朋友很喜歡