咖啡冰淇淋

用料  

咖啡冰淇淋的做法  

1. 奶油奶酪加牛奶和速溶咖啡粉小火加熱，不停攪拌煮開

2. 什麼餅乾都可以，用桃酥也行

3. 拌勻放涼

4. 放涼後加入300克淡奶油，把奶油稍微打發一下就行

5. 攪拌成這樣

6. 裝盒子冷凍

7. 冷凍過夜，不太冷的雪糕也沒什麼冰渣，冷凍過程不用拿出來攪拌。把咖啡粉換成巧克力就是適合小朋友吃的巧克力雪糕

8. 速溶咖啡按照自已喜歡的放，也可以用純咖啡粉，因為餅乾甜度夠，所以不用加糖。