夏日必備甜品--鮮芋仙｜燒仙草｜紫薯芋圓｜蜜豆｜抹茶芋圓

炎炎夏日來上一份清清涼涼、甜甜蜜蜜的鮮芋仙是最好不過的。鮮芋仙裏面的芋圓，蜜豆，燒仙草缺一不可。下面將為大家詳細介紹～


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用料  

夏日必備甜品--鮮芋仙｜燒仙草｜紫薯芋圓｜蜜豆｜抹茶芋圓的做法  

1. 製作蜜豆
   紅豆浸泡一晚後，用高壓鍋壓軟爛，加糖熬製濃稠。晾涼後裝瓶密封保存。

2. 製作紫薯/芋頭芋圓
   
   將紫薯/芋頭切小塊蒸熟後，碾碎。加入混合澱粉，揉成團，搓成條，切丁。撒上乾粉，冷凍保存。

3. 製作抹茶芋圓
   
   土豆泥粉➕抹茶茶包➕混合澱粉攪拌均勻，再加適量熱水揉成團。與上述步驟相同方法保存。
   （沒有土豆泥粉的可以直接用土豆泥替代。沒有抹茶奶茶茶包的可以用抹茶+糖替代）

4. 製作燒仙草
   
   燒仙草粉加入熱水中不斷攪拌，粘稠後盛出晾涼。

5. 準備好所有材料後就可以製作鮮芋仙了。

6. 芋頭，紫薯切塊分開煮熟。
   水開後煮芋圓，待芋圓飄起撈出過涼水。

7. 最後一勺紫薯，一勺芋頭，一勺芋圓，一勺燒仙草，一勺蜜豆。再淋上一勺煉奶，一勺牛奶，美味可口的鮮芋仙就製作完成啦～（還可以加一些芒果，草莓，西瓜之類的水果。以及刨冰，小圓子等任何你喜歡的元素）