這款凍酸奶口感細膩綿密,芒果和酸奶更是經典搭配(參見mango lassi),甜中帶酸回味無窮
最重要的是熱量非常低,圖中的迷你冰棍一根只有25大卡,100克冰淇淋也只有70大卡,非常適合作為飯後甜點
美味快手又健康
用料
芒果肉 | 230克 |
牛奶 | 45克 |
淡奶油(見貼士) | 20克 |
脱脂希臘酸奶 | 120克 |
檸檬汁 | 10克或按口味 |
鹽 | 一小撮 |
芒果凍酸奶冰淇淋 mango frozen yogurt|超低卡的做法
芒果肉用料理機打成泥狀
加入所有剩餘材料,用料理機攪拌均勻
凍酸奶液冷藏至少4小時
倒入冰淇淋機,按説明書操作
冰淇淋機工作結束後可直接食用;倒入模具冷凍1小時後口感最佳
如果沒有冰淇淋機的話:凍酸奶液直接冷凍3-4小時(具體時間需要根據製作的量和冰箱温度自行調整),結成固體之後用料理機或電動打蛋器再攪打均勻,之後可以直接食用或者倒入模具繼續冷凍
小貼士
如果使用全脂希臘酸奶的話,淡奶油可以省略