百利甜布丁

買了瓶百利酒，就順手做個布丁吧～
15分鐘超快手！

用料  

百利甜布丁的做法  

1. 全程水浴（鍋裏熱水上架一口大碗）

2. 將百利甜酒，牛奶和奶油在大碗中混合攪拌均勻

3. 加入白糖至喜歡的甜度（無需太甜）

4. 加入吉利丁粉攪拌均勻
   （吉利丁片需要先冷水泡軟後，擰乾放入加熱的混合液中）

5. 攪拌均勻後過篩，過濾掉多餘的吉利丁粉

6. 倒入杯子中，往桌子上震兩下杯子震出空氣

7. 保鮮膜蓋好放入冰箱冷藏4小時

8. 凝固後取出，撒一層可可粉更好吃！