荔枝糖水

夏天是荔枝收穫的季節，作為北方人，喜歡吃荔枝，又愛上火，荔枝又不好保存，可以做成糖水。

用料  

荔枝糖水的做法  

1. 把荔枝剝皮備用

2. 把剝好的荔枝放在淡鹽水中洗乾淨。

3. 去核備用

4. 荔枝肉放入鍋中後放三碗水開火，同時放入冰糖、檸檬片和枸杞。

5. 大火煮開，看到荔枝肉都全部飄在水面就好了，大概開火10分鐘。

6. 晾涼後，一份好喝的甜水做好了。