給榴蓮愛好者的終極雪糕🍦
成本什麼的就不要在意啦……😂
用料
榴蓮肉 | 500克 |
淡奶油(藍風車) | 225克 |
白砂糖 | 50克 |
煉奶 | 20克 |
榴蓮雪糕(無冰渣)的做法
我買的是罐裝的榴蓮肉,倒出來用手動打蛋器先稍微攪一攪,買新鮮榴蓮的話可以把肉掰出來稍微搗碎些
淡奶油+白砂糖+煉奶,攪打至出現明顯紋路,像圖片狀態。
混合榴蓮肉和淡奶油,倒入冰淇淋模具,也可以用小杯子裝,放冰箱冷凍室冷凍5小時以上即可。
給榴蓮愛好者的終極雪糕🍦
成本什麼的就不要在意啦……😂
榴蓮肉 | 500克 |
淡奶油(藍風車) | 225克 |
白砂糖 | 50克 |
煉奶 | 20克 |
我買的是罐裝的榴蓮肉,倒出來用手動打蛋器先稍微攪一攪,買新鮮榴蓮的話可以把肉掰出來稍微搗碎些
淡奶油+白砂糖+煉奶,攪打至出現明顯紋路,像圖片狀態。
混合榴蓮肉和淡奶油,倒入冰淇淋模具,也可以用小杯子裝,放冰箱冷凍室冷凍5小時以上即可。