夏天了總想來點涼涼的吃
在這個驕陽似火🔥的夏季,需要清涼消除炎熱的暑氣
除了必不可少的空調,來一杯夏日消暑飲品提提神吧
腸胃一直不好,冷飲也不敢吃
做了個牛奶凍銀耳紅棗飲品
攪一攪 喝一口很滿足
用料
牛奶 | 80克 |
吉利丁片 | 1片 |
紅棗 | 10克 |
幹銀耳 | 2克 |
冰糖 | 8克 |
顏值與健康並存的夏日飲品|牛仔凍銀耳紅棗飲的做法
吉利丁片涼水泡軟
牛奶隔熱水加入2克糖攪拌融化
加入泡好的吉利丁片 繼續隔熱水攪拌融化攪拌好的牛奶倒入杯子裏
放冰箱冷藏2-3小時至牛奶成牛奶凍幹銀耳2克涼水泡發
銀耳碎10克
鍋中加水
泡好的銀耳撕成小塊放入
烤火煮至湯汁濃稠出膠加入紅棗碎和黃冰糖
馬克西姆不粘鍋 繼續煮10分鐘左右
熬好了
關火晾涼冷藏好的牛奶凍拿出來
倒入晾涼的銀耳紅棗湯
放冰箱繼續冷藏1小時左右
取出後用勺子攪拌一下即可
小貼士
有枸杞的話可以加幾顆枸杞一起煮
煮銀耳時加冰糖更好喝哦
我這個方子正好是一杯的量,人多的話可以加倍