自制生巧，好吃秒光輕鬆做

節日過完，家裏的巧克力全部吃光，某些人還翻箱倒櫃地找。娃們一致認為是我藏起來了。為了家人健康，我不想讓他們一次吃太多巧克力，經常會把巧克力藏起來，每天每人可以吃一兩小塊。看着一屋子像貓抓一樣找巧克力吃的人，我就想利用現有的材料，做一些生巧嚐嚐吧。
日文中的生巧克力其實就是巧克力加新鮮奶油製成，也可以添加少量朗姆酒。家裏的純黑巧含100%可可脂，肯定很苦，所以我添加了一些半甜的巧克力粒。製作很簡單，成品也不錯，果然受歡迎，一天不到就全部吃完了。很多東西，一年給家人做一次足夠！

用料  

自制生巧，好吃秒光輕鬆做的做法  

1. 1. 準備好所需的原材料

2. 2. 將巧克力放入玻璃碗中隔水加熱融化（注意温度不要太高，全程中小火即可），加入奶油，朗姆酒攪拌均勻至完全順滑的狀態關火

3. 3. 準備乾淨的方形玻璃容器，底部鋪上油紙。將巧克力液倒入玻璃容器，放冰箱冷藏過夜。

4. 4. 取出已經凝固成型的巧克力，表面撒上一層薄薄的可可粉即可

5. 從玻璃盒中取出的生巧成品圖

6. 用刀在火上稍微烤一下然後快速將生巧切成小塊

7. 成品圖

8. 已經秒光啦🙊

小貼士

有人會在製作過程中添加少量黃油，我省略了，但是加一點會更香更絲滑。