簡單美味雙皮奶

非常簡單又容易上手的一道甜品w

用料  

簡單美味雙皮奶的做法  

1. 首先把蛋清跟蛋液分明

2. 然後拿出牛奶，倒入鍋里加熱一下，加熱的同時放入糖 一邊攪拌一邊加熱（微熱有一點點熱氣就可以了，不要讓牛奶熱到氣泡，不然會流失營養）

3. 然後拿出剛剛的蛋清，加入白砂糖，攪拌，攪拌到無顆粒就可以了，注意不要打到全都是起泡

4. 最後把蛋清慢慢倒入牛奶裏面～均勻攪拌w

5. 倒入小玻璃瓶中（碗也可以），用保鮮膜封住碗口，這樣蒸出來的雙皮奶才細滑

6. 最後使用中火，10-15分鐘即可

7. 我用的是小玻璃瓶，所以10分鐘就出鍋了

小貼士

上面這些菜單量我蒸了6小瓶哈哈，超級好吃的，很滑很細膩，夏天可以放入冰箱口感更佳喲～