紅豆冰激凌

紅豆冰激凌的做法步驟圖,紅豆冰激凌怎麼做好吃

早上做了雙皮奶,留下兩個蛋黃,不能浪費了。

用料  

水 80
蛋黃 2
奶油 200
紅豆適量
全脂奶粉 50克
砂糖 70克

紅豆冰激凌的做法  

  1. 準備好所有材料

  2. 早上做了雙皮奶,剛好留下兩個蛋黃😃

  3. 把砂糖和蛋黃攪拌均勻。

  4. 把奶粉和水調勻,放小火煮至冒泡,離火。把蛋黃糊分次放入牛奶中,切記邊放邊攪拌。攪拌均勻後,用小火煮至冒泡。(切記邊煮邊攪拌!)

  5. 打發淡奶油!

  6. 把煮好的蛋黃糊和牛奶的混合液,慢慢加到打發的淡奶油中,攪拌均勻,裝盒子。

  7. 加入適量蜜紅豆或藍莓幹,自己可以隨意添加,不限制。😄
    然後放入冰箱冰凍5小時以上。喜歡綿綿的感覺的,可以縮短時間