16歲少女的草莓慕斯｜沒有烤箱也要吃甜品No.8

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草莓慕斯這個甜品，做法很簡單，又不需要烤箱，口感吃起來就像16歲的少女，柔軟又甜蜜，機緣巧合的遇見，順理成章的相愛。

用料  

16歲少女的草莓慕斯｜沒有烤箱也要吃甜品No.8的做法  

1. 這款免烤的草莓慕斯，是我最愛做的甜品，簡單省事又很美味。

2. 把吉利丁片用冷水泡軟，備用。

3. 150克的草莓醬倒入盆中隔水加熱，把泡軟的吉利丁片放進草莓醬裏一起攪拌均勻至融化。

4. 300克的淡奶油加入35克的白砂糖打發，打發到六七成，像這樣可以緩緩的流動就可以了。注意不要打過頭了，如果你打成了豆腐渣，那這盆淡奶油可就白費了。

5. 在打好的淡奶油里加入冷卻後的草莓醬，攪拌均勻。這樣慕斯的基礎就做好了。

6. 把草莓切成片。

7. 貼着杯子的內壁裝飾下。

8. 倒入混合好的慕斯液，倒到一半就磕一磕，把氣泡震出來。

9. 之後放入冰箱冷藏最少6個小時或者過夜，吃之前按照自己的喜好裝飾一下，就好啦。