百香果🍮布丁果凍【白涼粉版】

百香果🍮布丁果凍【白涼粉版

繼~上一次我發表的食譜教程DIY果凍🍮

深受大家的喜愛~😘白涼粉版果凍,簡單、快手、好吃,真的非常值得一試😋

這次再來多個百香果版的白涼粉果凍布丁🍮濃郁甘美、酸甜可口、很是開胃~😃

百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王👍🏻

用料  

百香果肉 100克
清水 400克
細砂糖 30克
白涼粉 25克

百香果🍮布丁果凍【白涼粉版】的做法  

  1. 準備好以上食材
    百香果取果肉和汁。

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第2張
  2. 鍋裏倒400克清水,然後燒開。

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第3張
  3. 水燒開後倒入30克白砂糖、25克白涼粉,立即用勺子快速攪拌均勻融合。

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第4張
  4. 白涼粉和白砂糖攪拌均勻融合後,再倒入100克百香果肉,攪拌均勻即可出鍋。

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第5張
  5. 倒入準備好的🍮布丁杯。
    然後放一邊靜置一小時,等待凝固即可
    也可以放冰箱冷藏,加快凝固速度。

    ❣️這個配方比例剛好是做四杯的量。
    ❣️布丁杯刻度是150ml的量。

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第6張
  6. ❤️成品:  果凍記得放冰箱冷藏後再吃!
    口感會比較好吃哦!😜

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第7張
  7. ❤️成品:  酸酸甜甜,百香果味很濃!

    很開胃~😍比吃添加劑的果凍好太多了

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第8張
  8. ❤️成品: 🥄來一勺冰凍的😋口感很嫩滑!

    百香果🍮布丁果凍【白涼粉版 第9張

小貼士

1、25克白涼粉500ml水,50克白涼粉1升水,用量自行按照需求量來換算。

2、教程30克的白砂糖味道較酸甜,甜度可自行看個人口味來調整增加。

3、百香果 果凍放冰箱冷藏!味道更好吃些。

4、歡迎添加Sammi的V信號,一起探討交流烘焙心得
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